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市場行情分析
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進入十二月,應季水果皆已登場。歲末天寒,每年的這個時候都到了各種水果抬高身價的時節。全國臍橙及晚熟類柑橘也受“元旦”節氣氛的影響助柑橘類水果價格“更上一層樓”,草莓的新鮮勁頭還沒過去,自然低不下高貴的頭,而過季的葡萄、香瓜、哈密瓜及新一季的芒果、甜瓜也不甘心落在后面,量少則價高。水果的高身價隨著天氣的寒冷及節日的到來而持續攀升。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比減少1.88%,具體分析如下:一、 柑橘類穩坐果市“第一把交椅”本月已經進入了鮮橙的銷售高峰期,柑橘類水果穩坐“霸主之位”。網絡爆紅的“17.5°橙”也已悄然加入了“戰斗”。農夫山泉17.5°橙則是紐荷爾品種,美國農業部USDA分級標準將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間,這個范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農夫山泉選擇的每一個橙子都符合這一黃金糖酸比,平均值約為17.5,甜得可口,酸得愉悅,擁有讓人嘴角上揚的好風味,也因此得名17.5°橙。包裝有5公斤一箱、3公斤一箱兩種,價格在7.5元-9元/斤!相較而言,湖南、湖北的臍橙價格比較穩定,批發價格一般在2.8-4元/斤。本月,橙子上市量環比上漲41.43%?!榜页取?冰糖橙,甜橙的一種,云南著名特產,以味甜皮薄著稱。甜中微微泛著酸,像極了人生的味道,由于它是由昔日煙王紅塔集團原董事長褚時健種植而得名,結合褚時健不...
發布時間: 2022 - 01 - 05
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2021年12月27日至2022年1月2日檢測中心對在市場上經營的847個果品樣品進行了抽樣檢測。經ZYD-NP儀器檢測,達到合格標準的果品樣品為847個,不合格的果品樣品0個,平均抑制率為27.35%。其中鮮果樣品為731個,平均抑制率達到27.51% ;精品樣品為116個,平均抑制率為26.72%??傮w的合格率為100%。 本周抽查結果表明,目前市場上的果品質量概況如下:鮮果類:本周鮮果品質優良的有:河北的柿餅;鮮果品質良好的有:山東泰安的板栗、煙臺的(秋月梨、晴王葡萄)、江西的紅橙、山西的雪梨、云南的黑提、安徽的菱角及河北的盒柿等。合格率均為100%。精  品:本周精品水果品質良好的有:云南的黑手指葡萄等。其他精品果品品質良好。合格率均為100%。
發布時間: 2022 - 01 - 04
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2021年12月份檢測中心對在市場上經營的3767個鮮果樣品進行了抽樣檢測。經SPR-88C超大容量檢測儀器檢測,達到合格標準的果品樣品為3767個,不合格的0個,平均抑制率為25.7%。其中鮮果類的合格樣品達到3357個,平均抑制率為25.75%;精品類的合格樣品達到410個,平均抑制率為25.45%。合格率為100% 。本月抽查結果表明,市場上鮮果及精品質量概況如下:鮮果類:其中品質良好的有:廣東里的皇帝貢柑、江西的17.5度橙、云南的樸實梨、山西的蜜梨、陜西的晴王、海南的甜王西瓜及河北的柿子等。合格率均為100%。精品類:其中品質良好的有:海南的香水檸檬及海南的紅心火龍果等品質較好,合格率為100%。
發布時間: 2022 - 01 - 04
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本周已經進人一九了,但是氣溫還在-2度左右,本周天氣晴好為主,未對水果的上市、人們的出行帶來影響,目前市場上一片繁榮?!吧疤情佟?.8元左右/斤、“沃柑”4-5.5元/斤、“小臺芒”12元/斤據對本周上市水果的數據統計顯示,上市量環比減少10.62%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的有4種,分別是:芒果、葡萄、蜜柚、香蕉,紅果、冬棗、蜜橘、菠蘿、哈密瓜、甘蔗、山楂、草莓、蘋果、石榴、獼猴桃、梨、橙、香瓜、木瓜、西瓜價格基本持平。水果上市交易特點:一、櫻桃西紅柿是一種非常好的保健營養食品,口感香甜鮮美,風味獨特,外觀玲瓏可愛,也就是人們常說的小西紅柿或紅果。本周上市量環比上漲73.99%,“貝貝品種”批發價格在6元-7元/斤左右,加之距離春節還有一段時間,相信后期價格還有上漲空間。另外,巨峰葡萄上市量持續減少,市場上多為紅提、紅寶石、晴王葡萄品種,因這幾種品種自身價格較高,所以帶動葡萄整體價格上調28.65%。紅提價格在6-8元/斤,晴王葡萄價格在18-35元/斤?!败嚴遄印倍喾N品牌、多種包裝、多種大小等級,如雨后春筍般大量上市中。后勢預測:隨著元旦的臨近,各種小包裝果品及精品禮盒已開始行動,預計后期儲備量及交易量還將大幅增加,整體果價仍有波動空間。          &#...
發布時間: 2022 - 01 - 04
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發布時間: 2022 - 01 - 04
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